北海道には,蟹を扱う専門店がたくさんありますが

中でも、有名かつ人気のものが”毛ガニ”なのです。

 

 

今回は、

この”毛ガニ”のおいしいものの見分け方を紹介します！！

 

まず、1番簡単な方法は、、

 

”見た目”　です！！！

 

なるべく色の濃いものを選びましょう！！

 

 

 

なぜ、濃い色がいいのかというと、、、

 

色のキレイな(薄い)毛ガニは若蟹とといわれており

幼い蟹の場合が多い為、身が締まっていないことが多くあります。

 

その反対に

色の濃い毛ガニは成熟した蟹で身入りが多く入っているんです！！！

 

その次に、

大きさ、手に持った時の”重量感”です。

 

ですが、

これはやはり普段から毛ガニを見たり、持ったりしていて

慣れていないと難しい部分ではあるかとおもいます。

 

なので、簡単に考えて

見た目だけが大きくても、持った時に軽いものは

中身が少ない蟹だな。と判断しましょう！！

 

基本的にお店に並んでいる毛ガニはどれもおいしいものばかりですが

その中でもおいしい毛ガニを見分けたい！！という方は

是非参考にしてもらえたらいいかな。と思います！！

 

 

 

当店でも1番人気商品!!

『毛ガニの浜茹で』がございますのでCHECKしてみてください！

 

全商品北海道直送！！

 

浜茹で直送！

毛ガニセット！！！　　　　￥5,500

(毛ガニ / 礼文ホッケ / 宗八ホッケ)

 

浜茹で直送！

毛蟹1杯(450g)　　　　　　　 ￥4,000

お歳暮ギフトとしても大人気です！！

是非SHOP内ご覧くださいね♪♪

 

北海道白老直送ギフト(CLICK！)　丸晋水産